Préparez vous-même votre sauce pour viande à barbecue !

Leader Bœuf a sélectionné pour vous une excellente recette de sauce pour viande à barbecue. Faites vous plaisir !

La viande à barbecue (bœuf, porc, poulet ou agneau) peut être cuite et accompagnée d’une délicieuse sauce pour vos repas d’été.

La recette de la sauce barbecue

Ingrédients :

• Coulis de tomates
• Huile d’olive
• Échalotes
• Cassonade
• Curry
• Sauce soja
• Cognac

Préparation : Faites blondir dans l’huile d’olive, les échalotes finement coupées. Ajoutez la cassonade, le curry, la sauce soja et le cognac. Laissez réduire 2 minutes puis ajoutez le coulis de tomate. Salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes à feu doux.

Avant la cuisson au barbecue ou à la Plancha, enduisez de sauce votre viande à barbecue et faites-la griller en la retournant une fois. Après la cuisson, vous pouvez bien sûr servir la sauce à part et vous ferez le bonheur des gourmands !

Nos assortiments de viande à barbecue : choisissez, réglez en ligne et venez chercher votre commande au magasin (file dédiée)

• Assortiment “Barbecue”
• Assortiment « Classique »
• Assortiment “Géant grill”
• Assortiment “Grillades”
• Assortiment “L’amical”